Mis à jour le 10 décembre 2023 par Sofia
Une délicieuse recette qui marie parfaitement la saveur délicate des fruits de mer, les pâtes aux crevettes.
Ce plat est non seulement rapide et facile à préparer, mais il est également une option idéale pour impressionner vos convives lors d’un repas spécial.
Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou que vous recherchiez simplement une nouvelle manière de cuisiner les crevettes, cette recette est faite pour vous.
Alors, préparez-vous à découvrir comment concocter des pâtes aux crevettes savoureuses qui égayeront vos repas en un rien de temps.
Ingrédients:
250 grammes de pâtes (spaghetti, linguine, fettuccine, etc.)
250 grammes de crevettes décortiquées et déveinées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail, hachées finement
1/2 oignon, haché finement
1 pincée de piment rouge broyé (facultatif, ajustez selon votre préférence)
1/2 tasse de tomates cerises, coupées en deux
1/4 de tasse de vin blanc (facultatif, remplacez-le par du bouillon de poulet si vous préférez)
Le jus d’un citron
Sel et poivre noir, au goût
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Fromage râpé (parmesan, pecorino, ou autre) pour garnir (facultatif)
Préparation des pâtes aux crevettes :
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Égouttez-les et réservez.
Pendant que les pâtes cuisent, chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez l’ail haché et l’oignon, et faites-les revenir pendant environ 2 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.
Assaisonnez-les avec du sel, du poivre et le piment rouge broyé (si vous utilisez).
Incorporer les tomates cerises coupées en deux et faire sauter pendant 2 à 3 minutes de plus, jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.
Versez le vin blanc (ou le bouillon de poulet) dans la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes pour réduire légèrement.
Ajoutez le jus de citron et mélangez bien.
Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec les crevettes et la sauce.
Mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce.
Saupoudrez de persil frais haché pour la fraîcheur et la couleur.
Servez chaud, éventuellement avec du fromage râpé par-dessus, si vous le souhaitez.
C’est prêt ! Vous avez maintenant une délicieuse assiette de pâtes aux crevettes parfumées à l’ail, au citron et au vin blanc (ou au bouillon). Bon appétit !
Sauce Bolognaise : la meilleure recette facile. La sauce bolognaise est une sauce italienne classique qui fait partie intégrante des Read more
Gratin de pâtes au fromage : le plat facile ! Le gratin de pâtes est l'un des plats les plus Read more
Une recette savoureuse et réconfortante idéale pour les amateurs de cuisine rapide et pleine de saveurs.Ce plat associe la douceur Read more
Les pâtes à la sauce tomate sont l'un des plats les plus populaires.Il est facile de comprendre pourquoi - la Read more
La meilleure recette de sauce bolognaise : un choix populaire pour les plats de pâtes La sauce bolognaise est une Read more
Tagliatelles à la sauge : un plat savoureux, simple mais élégant. Un plat italien classique qui présente un délicieux équilibre Read more
Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
