Les pâtes au jambon et fenouil au Cookeo sont un plat rapide, savoureux et équilibré, parfait pour les soirs de semaine.
Cette recette marie la douceur anisée du fenouil au goût salé du jambon, le tout relevé d’une sauce crémeuse.
Avec le Cookeo, ce plat est prêt en un rien de temps, vous garantissant un repas réconfortant et facile à préparer.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
200 g de pâtes (penne ou rigatoni)
150 g de jambon
1 bulbe de fenouil moyen, émincé
1 oignon, émincé
1 gousse d’ail, hachée
100 ml de crème liquide
300 ml de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Parmesan râpé (optionnel)
Comment préparer la recette des pâtes au jambon et fenouil au Cookeo :
Commencez par émincer le fenouil et l’oignon.
Coupez le jambon en tranches.
Hachez finement la gousse d’ail.
En mode Dorer, versez l’huile d’olive dans la cuve du Cookeo et faites revenir l’oignon et le fenouil pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajoutez l’ail et continuez à dorer pendant 1 minute.
Ajoutez ensuite les tranches de jambon et faites-les revenir brièvement.
Ajoutez les pâtes dans la cuve ainsi que le bouillon de légumes.
Mélangez bien pour que les pâtes soient immergées dans le liquide.
Passez en mode Cuisson sous pression et réglez le Cookeo pour 8 minutes (ajustez le temps selon les instructions du paquet de pâtes si nécessaire).
Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et ouvrez le Cookeo.
Versez la crème liquide dans la cuve, mélangez délicatement, puis assaisonnez de sel et poivre selon votre goût.
Servez les pâtes immédiatement, en ajoutant du parmesan râpé sur le dessus si vous le souhaitez.
Bon appétit !
