Mis à jour le 2 mai 2025 par Sofia
La pâte de fruits au citron au thermomix est une façon délicieuse et saine de profiter des citrons.
Pas besoin de colorant ni même un arôme artificiel, un délice 100% naturel à servir lors des fêtes surtout la fête de noël.
Je vous présente ici la recette la plus facile pour réaliser la pâte de fruits au citron au Thermomix chez vous à la maison.
Ingrédients
- 12 cl de jus de citron
- 180 g de sucre
- 1 c.à.c de zeste de citron
- 3 g d’agar-agar
Préparation de la pâte de fruits au citron au thermomix :
Mettez le sucre avec le zeste de citron dans le bol du thermomix.
Mixez pendant 10 secondes à vitesse 10 pour faire un sucre glace aromatisé au citron.
Après versez en dessus le jus de citron avec agar agar et mixez pendant 20 secondes à vitesse 6.
Une fois tout est mélangé programmez le thermomix pour 11 minutes – 100° – vitesse 3.
Répartissez la préparation dans des moules à bonbons en silicone – moules selon votre choix – et laissez refroidir à température ambiante.
Après placez le moule au frigo pour toute la nuit.
Le lendemain démoulez les bonbons après roulez-les dans le sucre avant de les servir.
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
