La pâte à gaufres est une pâte française classique utilisée pour créer des gaufres délicieuses et croustillantes.
En effet, avec l’aide du Thermomix, vous pouvez facilement préparer une fournée de pâte à gaufres en un rien de temps.
Ingrédients:
250 g de farine
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 œufs
50 g de beurre fondu
500 ml de lait
1 cuillère à café de levure chimique
Préparation de la pâte à gaufres au Thermomix :
Mettez la farine, le sel, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique dans le bol du Thermomix.
Mélangez pendant quelques secondes à vitesse 5.
Incorporez les œufs et le beurre fondu.
Mélangez à nouveau pendant quelques secondes à vitesse 5.
Tout en mélangeant à vitesse 4, ajoutez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Transférez la pâte dans un récipient et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes à température ambiante.
Préchauffez votre gaufrier.
Versez une portion de pâte dans chaque compartiment du gaufrier et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Servez les gaufres immédiatement avec vos garnitures préférées comme du sirop d’érable, des fruits frais, de la crème chantilly ou du chocolat fondu.
Bon appétit !
