Pâte à crêpes légères et moelleuses : un dessert impressionnant
Se laisser tenter par un dessert délectable est l’une des façons les plus agréables de terminer un repas. Si vous cherchez un dessert à la fois délicieux et facile à préparer, les crêpes sont un choix idéal. Les crêpes peuvent être garnies de divers ingrédients sucrés ou salés. Mais lorsqu’il s’agit de desserts, les crêpes sont souvent garnies de fruits, de chocolat et de pâtes à tartiner crémeuses. Que vous vous fassiez plaisir ou que vous organisiez un dîner, les crêpes sont un choix de dessert impressionnant.
Ingrédients:
250 g de farine
2 œufs
50 cl de lait
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d’huile végétale
sel
Préparation de la pâte à crêpes légères et moelleuses :
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Faites un puits au centre du mélange sec et cassez les œufs dedans.
Commencez à mélanger doucement les œufs avec la farine tout en ajoutant progressivement le lait.
Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez l’huile végétale à la pâte et mélangez bien.
Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes à température ambiante. Cela permettra aux bulles d’air de s’échapper, donnant ainsi des crêpes plus légères.
Pendant ce temps, vous pouvez préchauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
Une fois la pâte reposée, remuez-la légèrement.
Si la pâte est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus de lait pour l’alléger.
Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et inclinez la poêle pour que la pâte recouvre toute la surface en une couche fine.
Faites cuire la crêpe pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
Répétez le processus avec le reste de la pâte jusqu’à épuisement.
Vous pouvez garnir vos crêpes légères avec vos ingrédients préférés : du sucre, du sirop d’érable, du chocolat, des fruits frais, etc. Profitez de vos délicieuses crêpes !
