Panna cotta au Spéculoos et cacao : un dessert italien traditionnel.
La panna cotta, un dessert italien, a fait son chemin dans le cœur et l’estomac des gens du monde entier. Ce dessert crémeux et onctueux est facile à préparer et peut être personnalisé pour répondre à tous les goûts. Dans cette recette nous allons explorer une version unique de la recette traditionnelle de la panna cotta. Nous ajouterons du spéculoos et du cacao pour donner la Panna cotta au Spéculoos et cacao, un dessert avec une saveur délicieuse et distincte.
INGRÉDIENTS:
- 60 cl de crème liquide
- 50 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanille
- 3 feuilles de gélatines
- cacao en poudre
- des biscuits spéculoos
PRÉPARATION
Trempez les feuilles de gélatine dans un bol rempli d’eau froide.
Versez la crème liquide dans une casserole, ajoutez sucre et sucre vanillé, remuez et portez à ébullition.
Essorez les feuilles de gélatine, ajoutez-les hors feu et remuez pour les faire dissoudre, laissez refroidir un moment.
Faites réduire les biscuit en poudre soit dans le bol du mixeur ou juste en utilisant un sachet alimentaire en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie.
Répartissez les 2/3 des spéculoos en poudre dans les verres, versez en dessus la crème froide et saupoudrez avec le reste des biscuits ou le cacao, laissez refroidir avant de servir.
