Mis à jour le 3 mai 2025 par Sofia
Pancakes faits maison : la recette rapide et facile
Les pancakes sont un classique du petit-déjeuner, apprécié depuis des années dans le monde entier. Ce repas simple et polyvalent est devenu un élément essentiel de la routine matinale et est apprécié des jeunes et des moins jeunes. Ils sont devenues si populaires.
Je partage avec vous ici la recette des pancakes faits maison, allons-y !
INGRÉDIENTS:
200 g de farine
20 cl de lait
2 œufs
2 sachets de sucre vanillé
30 b de beurre
10 g de levure chimique
1 c.à.s de sucre
sel
PRÉPARATION:
Faites fondre le beurre dans une casserole, séparez les jaunes des blancs d’oeufs.
Mettez le sucre dans un saladier, ajoutez une pincée de sel, sucre, sucre vanillé mélangez avec le fouet.
Ajoutez 2 jaunes d’œufs, lait et mélangez rigoureusement pour avoir une pâte après ajoutez le beurre fondu et continuez de bien mélanger avec le fouet.
Après ajoutes les 2 blancs d’œufs et continuez de fouetter pour bien les intégrer à la pâte puis ajoutez la levure chimique en dernier lieu et fouettez encore.
Filmez le saladier et laissez reposer au moins 60 minutes à température ambiante.
Remuez avec une cuillere et remplissez une poche à douille avec la pâte.
Chauffez une poêle à feu moyen et versez un bout de la pâte en dessus, laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur la surface.
Retournez avec la spatule et faites cuire l’autre face, finir la cuisson avec le reste de la pâte en utilisant toujours la poche à douille.
Servez vos pancakes avec une sauce chocolat et fruit de votre choix.
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
