Mis à jour le 12 avril 2024 par Sofia
Je vous propose aujourd’hui la recette facile pour réaliser le pancake pour petit déjeuner.
Les pancakes sont un choix de petit-déjeuner classique et adoré à travers le monde.
Ils sont faciles à préparer et peuvent être garnis de multiples façons pour plaire à tous les goûts.
Voici une recette simple pour faire des pancakes moelleux et délicieux, parfaite pour commencer la journée avec énergie.
Ingrédients :
250 g de farine tout usage
2 cuillères à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 gros œufs
30 g de beurre fondu
300 ml de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Préparation du pancake pour petit déjeuner :
Mélange des ingrédients secs :
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
Mélangez bien pour que tous les ingrédients secs soient bien répartis.
Préparation du mélange liquide :
Dans un autre bol, battez les œufs avec le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Combinaison des mélanges :
Ajoutez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs, en remuant doucement avec une spatule ou un fouet.
Évitez de trop mélanger ; quelques grumeaux sont acceptables, car ils aideront à rendre les pancakes moelleux.
Cuisson :
Chauffez une poêle à feu moyen et graissez légèrement avec un peu de beurre ou d’huile.
Versez environ 1/4 de tasse de pâte pour chaque pancake.
Cuisez jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur la surface, puis retournez et cuisez jusqu’à ce que le pancake soit doré et cuit à l’intérieur, environ 1 à 2 minutes de chaque côté.
Service :
Servez chaud avec vos garnitures préférées, comme du sirop d’érable, des fruits frais, du miel, ou même du chocolat fondu.
Ces pancakes sont non seulement délicieux mais également une excellente source d’énergie pour bien démarrer la journée.
Ils sont assez simples à faire et peuvent être préparés en grandes quantités pour toute la famille.
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
