Sofia

Pain Tortilla ou Wrap : un pain cuit à la poêle.

Notez cette recette

Mis à jour le 3 mai 2025 par Sofia

Pain Tortilla ou Wrap : un pain cuit à la poêle.

Le pain tortilla, un type de pain plat originaire du Mexique, est rapidement devenu un aliment de base dans de nombreux foyers du monde entier. Sa polyvalence lui permet d’être utilisé dans une grande variété de plats, des tacos aux burritos en passant par les sandwichs et les wraps. Fabriqué à partir d’un simple mélange de farine, d’eau et de sel, le pain tortilla ou Wrap est facile à préparer à la maison et peut être personnalisé pour répondre à toutes les préférences.

INGRÉDIENTS:

  • 500 g de farine
  • 10 cl d’huile
  • 2 c.à.s de lait en poudre
  • 8 g de levure chimique
  • 25 cl d’eau
  • 1/2 c.à.c de sel

PRÉPARATION

Tamisez la farine dans un saladier.
Ajoutez la levure chimique, sel, lait en poudre et huile mélangez à la main.
Après versez l’eau doucement en mélangeant à la main pour former une pâte.
Formez une boule avec la pâte, pétrissez à la main pendant 3 à 4 minutes sur un plan de travail non fariné.
Coupez la pâte en petites boules – environ 12 boules de 70 g.
Placez les boules sur une plaque farinée, saupoudrez-les avec un peu de farine, filmez la plaque et laissez reposer au moins 30 minutes.
Farinez un plan de travail et aplatissez chaque boule avec le rouleau pour former un cercle d’environ 1 mm d’épaisseur en saupoudrant avec un peu de farine.
Préchauffez une poêle à feu moyen, laissez cuire la tortilla pendant 1 à 2 minutes en la retournant à chaque fois.

Pain Tortilla ou Wrap 1
Pendant le temps de cuisson aplatissez une autre boule pour la cuire après.
Déposez les fruits de cotre choix sur chaque quart de la tortilla avec la crème.

Pain Tortilla ou Wrap 2
Coupez un morceau avec le couteau et pliez la tortilla.

Pain Tortilla ou Wrap 3

Articles similaires
Recette du Craquelin : très bon et pas très cher
Recette du Craquelin

Recette du Craquelin : très bon et pas très cher Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la Read more

Glace au Cassis avec et sans Sorbetière : 2 Méthodes Infaillibles Pour la Réussir à Coup Sûr
Glace au Cassis avec et sans Sorbetière

La glace au cassis représente l'une des créations glacées les plus raffinées et authentiques de la pâtisserie française. Ce petit Read more

Pudding au Chocolat Crémeux : impressionnez vos convives avec ce dessert sensationnel.
Pudding au Chocolat Crémeux

Pudding au Chocolat Crémeux : impressionnez vos convives avec ce dessert sensationnel. Le dessert irrésistible et décadent qu'est le pouding Read more

Gâteau à la vanille et orange
Gâteau à la vanille et orange

Ce gâteau à la vanille et orange est une véritable explosion de saveurs !La douceur de la vanille se marie Read more

Délicieux Gâteau au citron : une douceur acidulée prête en 35 minutes
Gâteau au citron

Le gâteau au citron est un dessert classique apprécié pour son goût frais et acidulé.Ce gâteau moelleux est idéal pour Read more

Recette churros maison facile
Recette churros maison facile

Les churros, originaires d'Espagne, sont une collation sucrée et croustillante, appréciée pour leur simplicité et leur saveur réconfortante.Ces délicieux bâtonnets Read more

Laisser un commentaire