Mousse à la fraise légère sans œufs : un dessert léger et rafraîchissant, parfait pour l’été.
Une délicieuse recette de mousse légère et moelleuse à la fraise, sans œufs. Si vous aimez les desserts légers, aériens et fruités, vous allez vous régaler ! Non seulement cette recette est facile à réaliser, mais elle est également parfaite pour les personnes allergiques aux œufs.
Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent un dessert à la fois savoureux et sain. Avec sa texture délicate et sa saveur sucrée et fruitée, cette mousse à la fraise légère sans œufs plaira à coup sûr lors de votre prochain rassemblement.
INGRÉDIENTS:
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- 400 g de fraises
- 40 cl de crème liquide entière 30 % de MG
- 4 c.à.s de sucre
PRÉPARATION
Avant de commencer la recette, mettez la crème au réfrigérateur.
Après lavez, équeutez les fraises, coupez-les en morceaux, mettez-les dans un saladier.
Ajoutez en dessus le sucre et mélangez avec une cuillère ou spatule.
Mixez-les dans le bol de votre mixeur pour faire une purée de fraises.
Faites sortir la crème du réfrigérateur – elle doit être bien froide – versez-la dans un saladier et montez-la an chantilly avec le batteur.
Ajoutez en dessus la purée de fraise et mélangez avec la spatule pour avoir une crème homogène.
Répartissez votre crème dans des verres et mettez-les au réfrigérateur 2 à 3 heures avant de les servir.
