Glace aux framboises sans sorbetière : une friandise savoureuse et délicate.
La glace à la framboise est une friandise classique et rafraîchissante que de nombreuses personnes apprécient pendant les mois d’été. Cependant, tout le monde ne dispose pas d’une sorbetière à la maison, ce qui peut compliquer la préparation de ce délicieux dessert. Heureusement, il existe des façons de préparer de la glace à la framboise sans sorbetière qui sont tout aussi délicieuses et faciles à préparer.
Ingrédients:
500 g de framboises fraîches ou surgelées
200 g de sucre
250 ml de crème liquide entière
jus d’un demi-citron
Préparation de la glace aux framboises sans sorbetière:
Commencez par placer les framboises dans un mixeur ou un robot culinaire. Mixez-les jusqu’à obtenir une purée lisse.
Passez la purée de framboises au tamis pour retirer les pépins, si vous le souhaitez.
Ajoutez le sucre et mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé.
Dans un bol séparé, fouettez la crème liquide jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes.
Ajoutez le jus de citron à la crème fouettée et mélangez délicatement.
Incorporez progressivement la purée de framboises à la crème fouettée en pliant doucement avec une spatule jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez le mélange dans un récipient adapté à la congélation, de préférence en métal.
Placez le récipient au congélateur pendant au moins 4 heures, en remuant toutes les 30 minutes avec une fourchette pour éviter la formation de cristaux de glace.
Une fois la consistance souhaitée atteinte, votre glace aux framboises est prête à être dégustée !
Cette recette de glace aux framboises est délicieuse et rafraîchissante. N’hésitez pas à l’adapter en utilisant d’autres fruits de votre choix pour varier les saveurs. Bon appétit !
