Le gâteau simple au chocolat est un classique indémodable qui ravit petits et grands.
Cette recette facile et rapide vous permettra de préparer un gâteau moelleux et riche en chocolat, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients :
200 g de chocolat noir
150 g de sucre
150 g de beurre
5 œufs
80 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
Préparation du gâteau simple au chocolat :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Séparez les jaunes d’œufs des blancs.
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le chocolat fondu dans le mélange de jaunes d’œufs et de sucre.
Ajoutez la farine et la levure tamisées, mélanger délicatement.
Battez les blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Faites cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes.
Le gâteau doit rester moelleux à l’intérieur.
Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces :
Pour un gâteau plus gourmand, ajoutez des pépites de chocolat ou une pincée de cannelle.
Servez avec une crème anglaise ou une boule de glace vanille pour un dessert encore plus savoureux.
Cette recette, simple et délicieuse, est parfaite pour une initiation à la pâtisserie ou pour satisfaire une envie soudaine de chocolat. Bonne dégustation !
