Mis à jour le 9 avril 2023 par Sofia
Gâteau roulé thermomix : le dessert moelleux et délicieux
Lorsqu’il s’agit de desserts impressionnants, peu d’entre eux peuvent rivaliser avec le gâteau roulé. Cette pâtisserie bien-aimée est une friandise délicate et sophistiquée qui associe une génoise légère et aérée à une garniture riche et savoureuse, le tout enroulé dans une forme spiralée étonnante. Que vous prépariez un dessert spécial pour un dîner ou que vous cherchiez simplement à vous faire plaisir, le gâteau roulé thermomix ne manquera pas d’impressionner.
INGRÉDIENTS:
- 125 g de farine
- 80 g de sucre
- 20 g de sucre vanillé
- 4 œufs
- 10 g de levure chimique
- confiture fraise
- sucre glace
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Mettez le fouet dans le bol du thermomix, ajoutez les œufs, sucre et sucre vanillé et mixez pendant 30 secondes à vitesse 4.
Après ajoutez la farine et levure chimique, mixez pendant 30 secondes à vitesse 4.
Raclez vers le bas avec la spatule, mixez encore pendant 15 secondes à vitesse 4.
Versez la pâte et étalez-la sur la plaque avec le spatule en une couche uniforme et mettez au four pour une cuisson de 12 minutes.
Placez la génoise sur une serviette propre, retirez le papier cuisson, roulez la serviette et laissez reposer 5 à 8 minutes.
Déroulez la génoise, étalez en dessus une couche de la confiture après roulez-la et saupoudrez avec sucre glace.
Coupez les extrémités après coupez en tranches et servez pour le dessert.
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
