Mis à jour le 3 janvier 2024 par Sofia
Le gâteau marbré moelleux est un classique adoré pour son goût délicieux et son apparence attrayante.
Cette recette vous permettra de créer un gâteau moelleux avec des tourbillons de chocolat et de vanille, parfait pour un goûter ou une occasion spéciale.
Ingrédients :
200 g de sucre
4 œufs
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de beurre fondu
10 cl de lait
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation du gâteau marbré moelleux :
Préparation de la pâte :
Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter progressivement la farine et la levure chimique, puis le beurre fondu et le lait.
Diviser la pâte en deux parts égales.
Pour le marbrage :
Dans l’une des moitiés, ajouter l’extrait de vanille.
Dans l’autre, mélanger le cacao en poudre.
Mélanger chacune des parties jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Assemblage :
Dans un moule préalablement beurré et fariné, verser les pâtes en alternant les couleurs pour créer l’effet marbré.
Utiliser une fourchette pour mélanger légèrement les pâtes en faisant des mouvements en spirale.
Cuisson :
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Enfourner le gâteau et laisser cuire pendant environ 40 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Dégustation :
Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler.
Servir en tranches et savourer!
Conseils :
Pour un gâteau encore plus moelleux, assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante avant de commencer.
Vous pouvez également ajouter une pincée de sel à la pâte pour rehausser les saveurs.
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
