Gâteau de Semoule au Thermomix

Mis à jour le 12 février 2025 par Sofia

Le gâteau de semoule au Thermomix est un dessert classique, moelleux et réconfortant, apprécié pour sa texture fondante et son goût délicatement vanillé.
Facile à réaliser avec le Thermomix, cette recette garantit une préparation rapide et un résultat gourmand.
Accompagné d’un caramel maison ou d’un coulis de fruits rouges, ce dessert plaira à toute la famille.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Les ingrédients pour préparer cette recette

500 ml de lait entier
100 g de semoule fine
80 g de sucre en poudre
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
20 g de beurre
1 pincée de sel
Caramel liquide (facultatif)

Les étapes pour réaliser ce gâteau de semoule au Thermomix :

Préparation du mélange

Verser le lait dans le bol du Thermomix.
Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Programmer 5 minutes / 90°C / vitesse 2.

Cuisson de la semoule

Ajouter la semoule fine en pluie tout en maintenant le Thermomix en marche à vitesse 3.
Cuire 7 minutes / 90°C / vitesse 2.

Incorporation des œufs

Laisser tiédir la préparation pendant 5 minutes.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant 30 secondes / vitesse 4.
Incorporer le beurre et mélanger 20 secondes / vitesse 3.

Cuisson du gâteau

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Beurrer un moule (ou verser du caramel liquide au fond si désiré).
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pour 30 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré.

Finition et dégustation

Laisser refroidir avant de démouler.
Servir nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges ou d’un filet de caramel.

Conseils & Variantes

Ajoutez des raisins secs ou des zestes de citron pour plus de saveur.
Remplacez le sucre par du miel pour une version plus douce.
Servez froid ou tiède, selon vos préférences.

Cette recette facile et rapide à réaliser avec votre Thermomix garantit un dessert savoureux qui plaira à tous. Bonne dégustation !