Galettes croustillantes au thon : une délicieuse recette qui ne manquera pas d’impressionner vos convives.
Si vous êtes à la recherche d’une recette rapide et délicieuse, parfaite pour n’importe quel repas, ne cherchez pas plus loin que les galettes croustillantes de thon. Ces galettes savoureuses sont un mélange parfait de thon tendre et floconneux et de panure croustillante et dorée, ce qui en fait les préférées des amateurs de fruits de mer. Que vous les serviez comme plat principal ou comme complément savoureux à votre salade ou sandwich préféré.
INGRÉDIENTS:
2 boîtes de thon en conserve (environ 280 g au total)
1/2 oignon finement haché
2 cuillères à soupe de persil frais haché
2 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de moutarde
1 œuf
Sel et poivre au goût
Huile de cuisson
PRÉPARATION
Égouttez le thon en conserve et émiettez-le dans un bol.
Ajoutez l’oignon haché, le persil frais, la chapelure, le jus de citron, la moutarde et l’œuf dans le bol avec le thon émietté. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Formez des galettes avec le mélange en utilisant vos mains. Assurez-vous que les galettes sont bien compactes pour qu’elles se tiennent pendant la cuisson.
Chauffez un peu d’huile de cuisson dans une poêle à feu moyen.
Faites cuire les galettes pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Retirez les galettes de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Servez les galettes croustillantes au thon chaudes avec une salade verte ou une sauce de votre choix.
Ces galettes croustillantes au thon sont délicieuses en tant qu’entrée ou en tant que plat principal léger. Elles peuvent également être servies dans des pains à burger avec des garnitures de votre choix. Profitez-en !
