Fondant au chocolat moelleux et inratable : un dessert pour 6 personnes.
Le fondant au chocolat est un dessert classique qui a été apprécié par de nombreuses personnes au fil des ans. Ce dessert riche et décadent plaît à tout le monde et est parfait pour les occasions spéciales ou pour se faire plaisir. La popularité du fondant au chocolat peut être attribuée à son aspect élégant, à son goût intense de chocolat et à son centre irrésistiblement gluant. Ce dessert est devenu un incontournable dans de nombreux restaurants haut de gamme, et il est désormais possible pour les cuisiniers amateurs de le réaliser dans leur propre cuisine.
INGRÉDIENTS:
- 125 g de farine
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180°, beurrez un moue à muffins en silicone.
Mettez le chocolat noir en morceaux dans un grand bol, ajoutez en dessus le beurre et mettez-les au micro ondes pour 1 à 2 minutes pour les faire fondre.
Blanchissez les œufs et sucre dans un saladier avec le batteur à vitesse moyenne.
Après ajoutez la farine et levure chimique, continuez de fouetter pour avoir une pâte homogène.
Faites sortir le bol du micro ondes, remuez avec le fouet pour mélanger beurre et chocolat fondu.
Versez votre mélange dans le saladier et mélangez le tout avec le fouet pour avoir une pâte chocolatée.
Répartissez la pâte dans le moule à hauteur de 2/3 et mettez au four pour une cuisson de 10 à 12 minutes.
Laissez refroidir et démoulez, et servez avec une sauce au chocolat et fruit de votre choix.
