Fondant au chocolat coulant : la saveur décadente séduisante pour 6 personnes !
Se laisser tenter par un dessert au chocolat chaud et gluant est souvent considéré comme la meilleure façon de satisfaire sa gourmandise. Et lorsqu’il s’agit de desserts au chocolat, peu de choses peuvent égaler le pur délice d’un fondant au chocolat parfaitement cuit.
Dans cette recette, nous allons explorer l’art de préparer un fondant au chocolat coulant qui ne soit pas seulement attrayant visuellement, mais qui ait aussi un goût incroyable.
INGRÉDIENTS:
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- 250 g de chocolat noir
- 60 g de farine
- 120 g de sucre
- 3 œufs + 3 jaune d œufs
- 150 g de beurre
- fraises
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180° et beurrez un moule à muffins en silicone.
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Ajoutez 150 g de chocolat dans le casserole du beurre fondu, mélangez avec la spatule pour fondre le chocolat.
Dans un saladier mélangez la farine et sucre.
Ajoutez en dessus les œufs et jaunes d’œufs et fouettez avec le fouet.
Après ajoutez le chocolat bien fondu avec le beurre et mélangez pour avoir un mélange bien homogène.
Filmez votre saladier et mettez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Répartissez dans le moule à muffins et mettez au four pour une cuisson de 10 à 12 minutes.
Faites fondre les 100 g de chocolat restant au bain marie, lavez et coupez les fraises en morceaux.
A la fon de cuisson, démoulez vos muffins, laissez refroidir, arrosez-les avec le chocolat fondu et décorez avec les fraises.
