Croquettes de pommes de terre au fromage faciles

Sofia

Croquettes de pommes de terre au fromage faciles : entrée ou apéritif

Notez cette recette

Mis à jour le 18 octobre 2023 par Sofia

Croquettes de pommes de terre au fromage faciles : entrée ou apéritif

Les croquettes de pommes de terre au fromage sont un plat très apprécié de la cuisine française.
Ces boules croustillantes et dorées de purée de pommes de terre et de fromage fondu constituent une entrée ou un accompagnement populaire dans de nombreux restaurants et foyers français.

Ingrédients:

4 pommes de terre moyennes pelées et coupées en morceaux
100 g de fromage râpé (choisissez votre fromage préféré, comme le cheddar, le gruyère, ou le parmesan)
2 œufs
1/4 de tasse de farine
1/4 de tasse de chapelure
Sel et poivre, au goût
Huile de cuisson pour la friture

Préparation des croquettes de pommes de terre au fromage faciles :

Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les bien.
Écrasez les pommes de terre cuites dans un grand bol.
Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le mélange soit homogène.
Assaisonnez la purée de pommes de terre et de fromage avec du sel et du poivre selon votre goût.

Laissez refroidir légèrement le mélange pour qu’il soit plus facile à manipuler.
Dans un bol peu profond, battez les œufs.
Dans un autre bol peu profond, mettez la farine, et dans un troisième bol, mettez la chapelure.
Formez des boules de purée de pommes de terre au fromage, puis roulez-les d’abord dans la farine, ensuite dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure.
Chauffez l’huile de cuisson dans une poêle à feu moyen.
Faites frire les croquettes de pommes de terre au fromage jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes de chaque côté, environ 3-4 minutes par côté.

Égouttez les croquettes sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Servez les croquettes de pommes de terre au fromage chaudes, accompagnées d’une sauce dip si vous le souhaitez.
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des herbes fraîches, des épices ou d’autres ingrédients de votre choix pour encore plus de saveurs.
Amusez-vous bien à créer cette recette culinaire ! Bon appétit !

Articles similaires
Le secret du tzatziki grec traditionnel pour des apéros inoubliables
tzatziki grec

Le tzatziki grec est l'une des spécialités grecques les plus appréciées au monde. Cette sauce crémeuse et rafraîchissante, à base Read more

Sauce pesto épinard noix de cajou : une sauce veloutée et savoureuse, parfaite pour les pâtes.
Sauce pesto épinard noix de cajou

Sauce pesto épinard noix de cajou : une sauce veloutée et savoureuse, parfaite pour les pâtes. De plus en plus Read more

Tartines de Rillettes de Saumon Maison sur Pain aux Graines
Tartines de Rillettes de Saumon

Ces délicieuses tartines de rillettes de saumon constituent un en-cas raffiné et savoureux, parfait pour un déjeuner léger, un apéritif Read more

Muffins épinards et fromage feta

Vous cherchez une collation délicieuse et nutritive ? Ces muffins épinards et fromage feta sont parfaits !Ils sont si bons Read more

Galettes de courgettes : accompagnement léger et gourmand
Galettes de courgettes

Les galettes de courgettes sont une option légère et savoureuse, parfaite pour les repas d'été ou en accompagnement.Riches en fibres Read more

Sauce Ranch fait maison : peut être utilisée dans de nombreux plats !
Sauce Ranch fait maison

Sauce Ranch fait maison : peut être utilisée dans de nombreux plats ! Que vous mangiez une salade, que vous Read more

Laisser un commentaire