Crêpes de courgettes faciles soufflées : un plat délicieux, savoureux et nutritif.
Vous en avez assez de la même recette de crêpes ? Voulez-vous changer les choses pour le petit-déjeuner sans sacrifier le goût ou la nutrition ? Ne cherchez pas plus loin que les crêpes à la courgette ! Ces crêpes savoureuses sont une alternative saine et délicieuse aux crêpes traditionnelles et regorgent de vitamines et de nutriments. Préparées avec des courgettes râpées, des œufs, de la farine et des assaisonnements, les Crêpes de courgettes faciles soufflées sont un excellent moyen d’intégrer des légumes supplémentaires à votre alimentation.
INGRÉDIENTS:
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- 2 courgettes
- 250 g de farine
- 50 cl de lait
- 2 œufs
- 20 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1/4 c.à.c de sel
PRÉPARATION
Lavez et râpez finement les courgettes, égouttez-les.
Dans un saladier fouettez les œufs avec le batteur.
Ajoutez le lait, beurre fondu et sel, fouettez le tout pendant 1 minutes.
Ajoutez la farine et levure chimique et fouettez pour avoir une pâte lisse après ajoutez les courgette et mélangez avec la Maryse.
Laissez votre pâte reposer 60 minutes.
Chauffez un filet d’huile dans une poêle à feu moyen et faites cuire vos crêpes pendant 2 minutes pour chaque côté en le retournant avec la spatule.
