Le coing est apprécié sous de nombreuses formes, du frais au cuit, et dans des plats sucrés ou salés.
La confiture de coings est une délicieuse façon de déguster ce fruit, et elle peut être préparée avec quelques ingrédients simples.
Avec le robot de cuisine Thermomix vous allez découvrir que cette confiture est si facile à réparer, la confiture de coings au thermomix est un moyen idéal
d’utiliser ce fruit de saison et constitue un ajout délicieux à la table d’un petit-déjeuner ou d’un brunch.
Ingrédients:
1 kg de coings
jus de 1 citron
16 cl d’eau
400 g de sucre brun
Préparation de la confiture de coings au thermomix :
Versez le jus de citron dans un saladier.
Pelez les coings, dénoyautez-les et coupez-les en dés, chaque unité coupée placez-la dans le saladier pour qu’elle ne brunisse pas.
Après avoir coupé tous les coings, mettez-les avec le jus de citron dans le bol du thermomix.
Versez en dessus l’eau et ajoutez sucre, programmez pour 45 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie mixez pendant quelques secondes à vitesse 3.
Versez la confiture dans des pots stérilisés, fermez et retournez-les.
