Comment peler les tomates facilement ?
Pour enlever la peau des tomates facilement, vous pouvez suivre ces étapes simples :
Faites une petite incision en forme de croix à la base de chaque tomate à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
Assurez-vous de ne pas couper trop profondément, juste assez pour traverser la peau.
Portez une casserole d’eau à ébullition, puis préparez un bol d’eau glacée avec des glaçons.
Plongez les tomates dans l’eau bouillante pendant environ 30 secondes à 1 minute, jusqu’à ce que vous commenciez à voir la peau se détacher autour de l’incision en croix.
À l’aide d’une écumoire ou d’une pince, retirez les tomates de l’eau bouillante et plongez-les immédiatement dans le bol d’eau glacée.
Cela arrêtera la cuisson et refroidira les tomates rapidement.
Une fois refroidies, vous pouvez facilement peler la peau des tomates en commençant par l’incision en croix que vous avez faite.
La peau devrait se décoller facilement.
Voilà, vous avez maintenant des tomates sans peau que vous pouvez utiliser dans vos recettes culinaires.
