Mis à jour le 9 juillet 2025 par Sofia
Le gâteau aux pommes moelleux et fondant est un dessert français classique très apprécié.
Cette délicieuse friandise est connue pour sa texture riche et indulgente, ainsi que pour sa combinaison de saveurs sucrées et acidulées.
Préparé avec des pommes fraîches, des œufs, du beurre et d’autres ingrédients simples, ce gâteau est un parfait équilibre entre simplicité et élégance.
Il n’est pas étonnant que le gâteau aux pommes moelleux et fondant soit devenu un incontournable des pâtisseries françaises et des foyers.
Ingrédients:
4 pommes (de préférence des variétés comme la Golden Delicious ou la Granny Smith)
200 g de farine
150 g de sucre
100 g de beurre fondu
2 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1.5 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
Préparation du gâteau aux pommes moelleux et fondant :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à tarte de 22 cm de diamètre.
Épluchez, épépinez et coupez les pommes en cubes, réservez-les.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel, et la cannelle (si vous le souhaitez).
Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le fouet at ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille (si vous le souhaitez), puis mélangez bien le tout.
Incorporez le mélange des oeufs dans le mélange de farine en remuant doucement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé.
Disposez en dessus les cubes de pommes et recouvrez-les avec le reste de la pâte.
Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes.
Si vous le souhaitez, saupoudrez le gâteau de sucre glace avant de le servir.
Votre gâteau aux pommes est maintenant prêt à être dégusté !
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
