Le mugcake à la vanille est un dessert rapide, parfait pour une envie sucrée de dernière minute.
Préparé en quelques minutes au micro-ondes, ce gâteau individuel moelleux offre un goût doux et réconfortant grâce à la vanille.
Que ce soit pour un goûter improvisé ou un dessert express, cette recette simple ravira petits et grands.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 1 minute
Ingrédients :
3 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de sucre (blanc ou cassonade)
1/4 cuillère à café de levure chimique
3 cuillères à soupe de lait (entier ou demi-écrémé)
2 cuillères à soupe d’huile végétale (ou beurre fondu)
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (ou les graines d’une gousse de vanille)
Une pincée de sel
Comment préparer le mugcake à la vanille :
Préparer le mug :
Prenez une grande tasse (capacité d’environ 300 ml) adaptée au micro-ondes pour éviter les débordements.
Mélanger les ingrédients secs :
Dans le mug, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel à l’aide d’une petite cuillère.
Incorporer les liquides :
Ajoutez le lait, l’huile et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
Cuisson au micro-ondes :
Placez le mug au centre du micro-ondes et faites cuire à puissance moyenne (environ 750-800 W) pendant 1 minute.
Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent ; il doit ressortir propre.
Si nécessaire, prolongez la cuisson par intervalles de 10 secondes.
Dégustation :
Laissez tiédir quelques instants avant de déguster directement dans le mug.
Vous pouvez ajouter une touche de gourmandise avec de la chantilly et une tranche de fruit de votre choix.
