pommes pochées à la cannelle

Sofia

Comment faire les pommes pochées à la cannelle ?

Notez cette recette

Mis à jour le 10 novembre 2023 par Sofia

Les Pommes pochées à la cannelle sont un dessert classique et délicieux originaire de France.
Ce plat simple mais élégant se compose de pommes cuites dans un sirop sucré infusé de cannelle, ce qui donne un fruit tendre et savoureux, parfait pour toutes les occasions.

Ingrédients:

4 pommes (choisissez des pommes à chair ferme, comme des Granny Smith)
2 tasses d’eau
1 tasse de sucre
2 bâtons de cannelle
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation des pommes pochées à la cannelle :

Lavez bien vos pommes et réservez-les.
Dans une casserole, mélangez l’eau, le sucre, les bâtons de cannelle et l’extrait de vanille (si vous le souhaitez).
Portez à ébullition, puis réduisez le feu pour laisser mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Plongez vos pommes dans le sirop de cannelle, en veillant à ce qu’elles soient complètement immergées.

Faites cuire à feu doux pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres, mais pas trop molles.
Une fois les pommes pochées à votre goût, retirez-les du sirop à l’aide d’une écumoire et placez-les dans une assiette.
Portez le sirop restant à ébullition et laissez-le réduire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement épaissi.
Versez le sirop chaud sur les pommes pochées.

Servez les pommes pochées à la cannelle chaudes, éventuellement avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée pour un dessert encore plus gourmand.
Cette recette est simple à réaliser et elle ravira vos papilles avec son parfum de cannelle et de sucre.
Profitez de ce dessert réconfortant !

Articles similaires
Le Gâteau au Citron et Aux Graines De Pavot Qui Fera Tourner les Têtes
gâteau au citron et aux graines de pavot

Le gâteau au citron et aux graines de pavot est un classique adoré pour son goût frais et son texture Read more

Crème pâtissière au citron rapide : une recette douce et légère
Crème pâtissière au citron rapide

Crème pâtissière au citron rapide : une recette douce et légère Avec sa texture onctueuse et sa saveur acidulée, il Read more

Cheesecake aux Fraises : La Recette Parfaite pour un Dessert Irrésistible
cheesecake aux fraises

Le cheesecake aux fraises représente l'alliance parfaite entre la richesse crémeuse du fromage frais et la fraîcheur acidulée des fraises. Read more

Fondant appétissant au citron : un dessert léger et savoureux.
Fondant appétissant au citron

Fondant appétissant au citron : un dessert léger et savoureux. Ce fondant au citron est un dessert intemporel apprécié par Read more

Muffins aux bananes faciles : hyper moelleux et gourmands
Muffins aux bananes faciles

Muffins aux bananes faciles : hyper moelleux et gourmands La recette d'aujourd'hui est un classique du petit-déjeuner qui ne manquera Read more

Mousse au citron sans oeufs : un dessert léger pour 4 personnes irrésistible !
Mousse au citron sans oeufs

Mousse au citron sans oeufs : un dessert léger pour 4 personnes irrésistible ! Si vous cherchez un dessert léger, Read more

Laisser un commentaire