La mayonnaise, connue pour sa texture crémeuse et son goût acidulé, est un condiment de base dans les cuisines du monde entier.
Toutefois, la préparation d’une mayonnaise à partir de zéro peut s’avérer une tâche ardue et fastidieuse pour de nombreux cuisiniers.
C’est là que le Thermomix, un appareil de cuisine multifonctionnel, entre en jeu.
Grâce à sa technologie avancée et à son contrôle précis de la température, le Thermomix a révolutionné la façon dont nous préparons la mayonnaise.
Ingrédients:
90 g d’huile de tournesol
1 jaune d’œuf
1.5 c.à.c de moutarde
1 c.à.s de vinaigre de vin
sel
poivre
Préparation de la mayonnaise au Thermomix :
Avant de commencer insérez le fouet dans le bol du thermomix.
Mettez dedans le jaune d’œuf avec le vinaigre, moutarde et une pincée de sel et poivre.
Mixez pendant 2 minutes à vitesse 4 en versant doucement l’huile dans le bol du thermomix à travers l’orifice du couvercle.
Mettez votre mayo dans un bol et placez-la au réfrigérateur avant de servir, bon appétit !
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
