Clafoutis aux abricots Thermomix : un excellent choix pour ceux qui aiment les desserts sucrés.
Si vous êtes à la recherche d’un délicieux dessert pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir, ne cherchez pas plus loin que le Clafoutis aux abricots Thermomix. Ce dessert français classique est un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et acidulées, avec une texture crémeuse semblable à celle d’une crème pâtissière qui satisfera à coup sûr tous les gourmands.
INGRÉDIENTS:
500 g d’abricots
4 œufs
60 g de beurre fondu
25 cl de lait
125 g de sucre
45 de farine
45 g d’amande en poudre
1 gousse de vanille
sel
amandes effilés
cassonade
PRÉPARATION
Commencez par beurre un moule à tarte, saupoudrez-le avec la cassonade et mettez-le au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 200°, coupez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines, lavez, coupez les abricots en deux et dénoyautez-les.
Mettez les œufs, sucre et graines de vanille dans le bol du thermomix et mixez pendant 3 minutes à vitesse 3.
Ajoutez farine, amande en poudre, une pincée de sel et mixez pendant 2 minutes à vitesse 2.
Versez en dessus le lait et beurre fondu, mixez pendant 1 minute à vitesse 2.
Disposez les abricots dans le moule, versez en dessus votre préparation saupoudrez avec les amande effilés.
Mettez votre moule au four pour une cuisson de 35 minutes.
