Les chips de courgette au four sont une excellente alternative santé aux chips traditionnelles.
Non seulement elles sont délicieuses, mais elles offrent également une manière simple et rapide de profiter des bienfaits des courgettes.
Riches en vitamines et en minéraux, les courgettes peuvent contribuer à une alimentation équilibrée.
Voici une recette facile pour préparer des chips de courgette croustillantes au four.
Ingrédients :
2 courgettes moyennes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Paprika ou autres épices au choix (facultatif)
Préparation du chips de courgette au four :
Préchauffage du four :
Commencez par préchauffer votre four à 225 degrés Celsius (450 degrés Fahrenheit).
Préparation des courgettes :
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles fines, idéalement à l’aide d’une mandoline pour assurer une épaisseur uniforme.
Assaisonnement :
Dans un grand bol, mélangez les rondelles de courgette avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les épices de votre choix.
Assurez-vous que chaque rondelle est légèrement enrobée d’huile.
Disposition sur la plaque :
Disposez les rondelles de courgette en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Veillez à ne pas les superposer pour qu’elles puissent devenir croustillantes.
Cuisson :
Enfournez les courgettes et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Il peut être nécessaire de les retourner à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Refroidissement :
Laissez les chips de courgette refroidir sur la plaque pendant quelques minutes.
Elles continueront de croustiller en refroidissant.
Dégustation :
Servez immédiatement après la cuisson pour une meilleure texture croustillante.
Ces chips sont parfaites pour un snack léger ou comme accompagnement pour vos plats.
Vous pouvez également les utiliser pour ajouter du croquant à vos salades ou à vos plats principaux. Bonne dégustation !
