Cake citron ultra moelleux : un délicieux gâteau.
S i vous aimez les saveurs d’agrumes et les gâteaux qui fondent dans la bouche, le gâteau au citron moelleux sera certainement votre prochain dessert préféré. Le cake citron ultra moelleux est une saveur classique qui convient à toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un pique-nique estival ou d’une réunion de famille chaleureuse. La saveur acidulée du citron complète la texture sucrée et moelleuse du gâteau, créant ainsi un équilibre parfait entre les saveurs.
INGRÉDIENTS:
Pour le cake:
- 175 g de farine
- 200 g de sucre
- 120 g de beurre fondu
- 3 œufs
- zeste de 1 citron
- 8 cl de jus de citron
- 1/2 c.à.c de levure chimique
Pour le glaçage au citron:
- 30 g de jus de citron
- 120 g de sucre glace
PRÉPARATION
Préparation du cake:
Préchauffez le four à 180°, beurrez et farinez un moule à cake.
Dans un saladier fouettez le beurre fondu avec zeste de citron et sucre en utilisant le fouet.
Ajoutez les œufs 1 par 1 en fouettant après ajoutez la farine, levure chimique et fouettez avec le fouet.
Ensuite ajoutez le jus de citron et mélangez pour avoir une pâte homogène.
Versez la pâte dans le moule et mettez au four pour une cuisson de 35 à 45 minutes.
Préparation du glaçage au citron:
Dans un bol mélangez le jus de citron et sucre glace.
A la fin de cuisson du cake, laissez refroidir après versez en dessus votre glaçage pour couvrir toute la surface du cake, servez.
