Cake aux raisins secs moelleux

Sofia

Cake aux raisins secs moelleux : peut être dégusté au petit-déjeuner ou comme dessert.

Notez cette recette

Mis à jour le 3 mai 2025 par Sofia

Cake aux raisins secs moelleux : peut être dégusté au petit-déjeuner ou comme dessert.

Aujourd’hui, nous sommes ravis de partager avec vous l’une de nos recettes préférées de tous les temps : le gâteau moelleux aux raisins. Ce délicieux gâteau est un vrai régal pour les amateurs de raisins secs, et vous aurez envie de le refaire encore et encore.
Le cake aux raisins secs moelleux a quelque chose de spécial qui en fait un choix populaire parmi les amateurs de desserts. La saveur douce et délicate des raisins secs associée à la texture moelleuse du gâteau est un mélange parfait pour se faire plaisir.

INGRÉDIENTS:

  • 230 g de farine
  • 180 g de raisins secs
  • 170 g de beurre
  • 170 g de sucre
  • 2 œufs + 1 jaune d’œuf
  • 2 c.à.s de jus d’orange
  • 1/4 c.à.c de levure chimique
  • sel

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 180°, beurrez et farinez un moule à cake.
Mettez les raisins secs dans un grand bol, versez en dessus l’eau et laissez macérer .
Fouettez le beurre dans un saladier avec le batteur pour avoir une crème.
Ajoutez le sucre et continuez de fouetter à vitesse moyenne pendant 6 minutes.
Quand le mélange est uniforme et crèmeux, fouettez les 2 œufs avec jaune d’œuf dans un bol avec le fouet et ajoutez le jus d’orange et fouettez encore.
Versez votre mélange dans le saladier du beurre doucement en battant avec le batteur.
Tamisez la farine dans un saladier, ajoutez levure chimique et une pincée de sel, mélangez le tout après ajoutez-le dans le saladier du beurre en lots de 1 c.à.s.
A chaque fois vous ajoutez 1 c.à.s de mélange de farine, fouettez avec le batteur à vitesse moyenne jusqu’à obtention d’une pâte à la fin.
Egouttez les raisins secs, mettez-les dans un saladier, ajoutez en dessus 1 à 2 c.à.s de farine et mélangez pour bien les enrober.
Ajoutez les raisins secs dans la pâte, mélangez avec la Maryse pour bien les incorporer.
Versez la pâte dans le moule et mettez au four pour une cuisson de 50 à 60 minutes.

Articles similaires
Plaisir garanti : Comment Réussir à tous les coups votre Cake aux Raisins Secs?
Cake aux Raisins Secs

Le cake aux raisins secs est un délice rustique, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Le blé dur apporte Read more

Glace fraise maison : seulement 3 ingrédients et sans sorbetière
Glace fraise maison

Glace fraise maison : seulement 3 ingrédients et sans sorbetière Alors que la chaleur de l'été ne cesse de monter, Read more

Tarte au citron meringuée : un dessert rafraîchissant pour toutes les saisons
Tarte au citron meringuée

Une délicieuse pâtisserie qui marie à la perfection l'acidité rafraîchissante des citrons avec la douceur sucrée de la meringue, la Read more

Tarte aux poires entières : Parfaite pour l’automne
Tarte aux poires entières

La tarte aux poires entières est un dessert raffiné et facile à réaliser.En conservant les poires entières, on apporte une Read more

Comment réaliser la sauce chocolat en 2 minutes : pour maximiser la saveur de vos desserts.
Comment réaliser la sauce chocolat en 2 minutes

Comment réaliser la sauce chocolat en 2 minutes : pour maximiser la saveur de vos desserts. La sauce au chocolat Read more

Glace aux Cerises Fraîches : Une Délicieuse Recette Maison
glace aux cerises fraîches

Cette recette de glace aux cerises fraîches transforme les fruits d'été en un dessert rafraîchissant et gourmand. L'association de la Read more

Laisser un commentaire