Cake aux bananes : une recette savoureuse simple et très délicieuse
Si vous êtes à la recherche d’un gâteau délicieux, moelleux et savoureux, parfait pour toutes les occasions, ne cherchez pas plus loin que le gâteau à la banane. Ce gâteau classique est un aliment de base dans les cuisines du monde entier depuis des générations, et ce pour une bonne raison. Son profil de saveur simple mais satisfaisant, combiné à sa facilité de préparation et à sa polyvalence, en fait du cake aux bananes un dessert de choix pour toutes les occasions.
Ingrédients:
150 g de farine
3 bananes mûres
2 œufs
150 g de sucre
75 g de beurre ramolli
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Préparation d u cake aux bananes :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à cake.
Dans un bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez le sucre et les œufs dans les bananes écrasées. Mélangez bien le tout.
Ajoutez le beurre ramolli et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
Ajoutez progressivement le mélange de farine à la pâte aux bananes, en remuant doucement. Veillez à ne pas trop mélanger pour éviter d’obtenir un cake trop dense.
Ajoutez l’extrait de vanille et remuez une dernière fois.
Versez la pâte dans le moule à cake préparé.
Enfournez le moule dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 50 minutes à 1 heure. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre du cake. Si elle ressort propre, le cake est prêt.
Une fois cuit, sortez le moule du four et laissez refroidir pendant quelques minutes. Démoulez ensuite le cake et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Votre délicieux cake aux bananes est prêt à être dégusté ! Vous pouvez le servir tel quel ou l’accompagner d’une sauce au chocolat ou d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand. Bon appétit !
