Mis à jour le 2 juillet 2025 par Sofia
Un dessert classique qui ne manque jamais de plaire. Parfait pour une occasion spéciale ou une simple gâterie, ce gâteau riche et décadent plaît à tout le monde. Sa forme particulière et sa délicieuse saveur chocolatée en font un favori indémodable pour toutes les occasions.
Ingrédients:
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de beurre ramolli
- 2 tasses de sucre
- 1 tasse de lait
- 4 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de chocolat blanc
Préparation du bundt cake au chocolat :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez généreusement un moule à Bundt.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Réservez.
Dans un autre bol, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtention d’une consistance légère et mousseuse.
Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout.
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez.
Ajoutez le mélange de farine en alternance avec le lait, en commençant et en terminant par la farine.
Mélangez juste assez pour combiner les ingrédients. Ne pas trop mélanger.
Versez la pâte dans le moule à Bundt préparé, en vous assurant de répartir la pâte uniformément.
Faites cuire au four préchauffé pendant environ 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 15 minutes.
Ensuite, démoulez-le sur une grille de refroidissement et laissez-le refroidir complètement.
Faites fondre le chocolat blanc et noir dans 2 bols.
Vous pouvez également l’agrémenter de glaçage au chocolat noir suivi du blanc, laissez durcir et servez.
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
