Bundt cake à la vanille : le gâteau moelleux un dessert pour 4 personnes.
Ce dessert bien-aimé est un cake de base dans les foyers depuis des décennies et continue de ravir les amateurs de desserts de tous âges. Exploitant le pouvoir de la simplicité.
Dans cette recette, nous allons vous citer les étapes à suivre pour préparer un délicieux bundt cake à la vanille à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 200 g de farine de blé
- 50 g de maïzena
- 1 pot de yaourt nature
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 7 g de levure chimique
- 2 c.à.c d’extrait de vanille
- sel
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180° et beurrez un moule Bundt.
Dans un saladier fouettez le beurre ramolli avec le batteur jusqu’à obtention du beurre pommade.
Ajoutez le sucre en filet et continuez de fouetter à vitesse moyenne pendant 3 minutes.
Après ajoutez les œufs 1 par 1 en fouettant après chaque ajout après ajoutez 1.5 c.à.s de maïzena et continuez de fouetter pour avoir un mélange crèmeux.
Ajoutez la moitié de yaourt, fouettez pendant 1 minute puis ajoutez l’autre moitié et fouettez encore 1 minute de plus.
Dans un autre saladier mélangez farine de blé, levure chimique, le reste de maïzena et une pincée de sel.
Ajoutez votre mélange de farine en 3 lots dans le premier saladier et en fouettant à basse vitesse pour avoir une pâte homogène.
Après ajoutez l’extrait de vanille et fouettez pendant 45 secondes à vitesse basse.
Versez la pâte dans le moule et mettez-le au four pour une cuisson de 45 à 55 minutes.
Vérifiez la bonne cuisson en introduisant le pointe du couteau dans le gâteau, elle doit sortir sans pâte.
Laissez votre gâteau refroidir sur la grille pendant 10 minutes, démoulez et servez-le.
