Brownie au chocolat : un dessert savoureux et il fond dans la bouche.
Dessert universellement apprécié, les brownies au chocolat occupent une place particulière dans le cœur (et l’estomac) de nombreux amateurs de desserts. Qu’il s’agisse d’une recette classique avec des noix ou d’une recette créative avec des ingrédients inattendus, les brownies ont le pouvoir de satisfaire même les gourmands les plus exigeants. Leur polyvalence et leur facilité de préparation en font un choix de prédilection pour les pâtissiers novices et expérimentés.
INGRÉDIENTS:
- 170 g de farine
- 160 g de sucre
- 40 g de cacao noir
- 12 cl de crème entière liquide
- 2 œufs
- 8 cl d’huile
- 8 g de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180°, beurrez et farinez un moule rond ou carré à cake
Blanchisez les œufs avec le sucre et sucre vanillé dans un saladier avec le batteur.
Après ajoutez la crème et continuez de fouetter avec le fouet.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, cacao en poudre et levure chimique, ajoutez votre mélange et fouettez avec le fouet pour avoir une pâte.
Pour les gourmands vous pouvez ajouter des noix hachés à cette étape de la recette.
Ajoutez l’huile en filet en fouettant après versez votre pâte dans le moule et mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.
Coupez votre gâteau en carrés et servez vos brownies.
