Boulettes de pommes de terre et de fromage

Sofia

Boulettes de pommes de terre et de fromage : parfaites comme apéritif ou comme accompagnement

Notez cette recette

Mis à jour le 2 octobre 2023 par Sofia

Boulettes de pommes de terre et de fromage : parfaites comme apéritif ou comme accompagnement

Cet en-cas délectable est un favori de tous les âges pour sa savoureuse combinaison d’une couche extérieure croustillante et d’une garniture gluante au fromage. Que vous organisiez une fête, que vous cherchiez un hors-d’œuvre rapide ou que vous ayez simplement envie d’une délicieuse bouchée, les boulettes de pommes de terre et de fromage sont le choix idéal.

Ingrédients:

4 pommes de terre de taille moyenne, pelées et coupées en morceaux
1 tasse de fromage râpé (cheddar, mozzarella, ou un mélange)
1 œuf battu
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de persil haché
Sel et poivre au goût
1/2 cuillère à café de poudre d’ail ou 1 gousse d’ail émincée
1 tasse de chapelure
Huile pour la friture

Préparation des Boulettes de pommes de terre et de fromage :

Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et écrasez-les.
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre écrasées, le fromage râpé, l’œuf, la farine, le persil, le sel, le poivre et l’ail.
Assurez-vous que le tout soit bien mélangé.
Prenez une petite portion du mélange de pommes de terre et formez une boulette.
Répétez jusqu’à ce que tout le mélange soit utilisé.

Roulez chaque boulette dans la chapelure jusqu’à ce qu’elle soit bien enrobée.
Dans une poêle, chauffez assez d’huile pour recouvrir le fond. Faites frire les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, environ 4-5 minutes de chaque côté.
Placez les boulettes frites sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Servez chaud, éventuellement avec une sauce de votre choix (sauce tomate, crème aigre, etc.).
J’espère que cette recette vous plaira! N’hésitez pas à la personnaliser selon vos goûts.

Articles similaires
Recette de Houmous Traditionnel Maison
Recette de Houmous Traditionnel Maison

Le houmous est un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne et moyen-orientale, apprécié pour sa texture onctueuse et ses saveurs Read more

Tranches de citrouille grillées au four
Tranches de citrouille grillées au four

Une délicieuse façon de savourer ce légume d'automne, les tranches de citrouille grillées au four . Cette recette simple et Read more

Quiche lorraine pour 4 personnes : peut être servie chaude ou froide !
Quiche lorraine pour 4 personnes

Quiche lorraine pour 4 personnes : peut être servie chaude ou froide ! La quiche lorraine est un plat français Read more

Purée de patate douce très facile : plat copieux et rassasiant
Purée de patate douce très facile

Purée de patate douce très facile : plat copieux et rassasiant Cette purée est un plat hautement nutritif, délicieux qui Read more

Avocats farcis au thon tomate et oignon : votre apéro savoureux !

Avocats farcis au thon tomate et oignon : votre apéro savoureux ! Pour un apéro ou juste un repas sain Read more

Beignets de courgettes
Beignets de courgettes

Les beignets de courgette sont une délicieuse façon d'utiliser les courgettes.Ils sont faciles à faire et peuvent être servis comme Read more

Laisser un commentaire