Mis à jour le 9 décembre 2024 par Sofia
Les boules coco lait concentré sans cuisson sont un dessert rapide, parfait pour toutes les occasions.
Idéales pour les amateurs de douceurs légères, elles nécessitent peu d’ingrédients et sont très faciles à préparer.
Cette recette convient aux débutants comme aux cuisiniers expérimentés, offrant un résultat gourmand avec un minimum d’effort.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 00 minutes
Les ingrédients pour préparer environ 20 boules
Voici tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces boules :
200 g de lait concentré sucré
150 g de noix de coco râpée + 50 g pour l’enrobage
1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)
Une pincée de sel
Les étapes pour réaliser ces boules coco lait concentré sans cuisson :
Dans un grand bol, versez le lait concentré sucré.
Ajoutez la pincée de sel et l’extrait de vanille, si vous l’utilisez. Mélangez bien pour uniformiser les saveurs.
Ajoutez progressivement les 150 g de noix de coco râpée dans le bol.
Mélangez avec une spatule ou vos mains jusqu’à obtenir une pâte homogène, légèrement collante mais malléable.
Prélevez une petite quantité de pâte (environ une cuillère à soupe) et roulez-la entre vos paumes pour former une boule.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Roulez chaque boule dans les 50 g de noix de coco râpée réservée pour l’enrobage.
Assurez-vous qu’elles soient bien recouvertes pour un bel aspect esthétique et une texture agréable.
Disposez les boules de coco sur une assiette ou un plateau, en les espaçant légèrement.
Placez-les au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu’elles prennent une consistance optimale.
Astuces et Conseils
Personnalisation : Vous pouvez ajouter une petite noisette, une amande ou un carré de chocolat à l’intérieur de chaque boule pour une surprise gourmande.
Conservation : Les boules de coco se conservent jusqu’à une semaine au réfrigérateur, dans une boîte hermétique.
Variantes : Remplacez la noix de coco par des amandes moulues ou des biscuits émiettés pour une version différente.
Pourquoi Choisir cette Recette ?
Simplicité : Pas de cuisson, seulement quelques étapes faciles.
Ingrédients basiques : Disponibles dans presque toutes les cuisines.
Polyvalence : Adaptable à tous les goûts avec des ajouts personnalisés.
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
