Biscuits aux bananes : une collation simple et gourmande
Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle recette de biscuits à ajouter à votre collection, ne cherchez pas plus loin que ces délicieux biscuits à la banane ! Ces délicieuses gâteries sont faciles à préparer et pleines de saveur, ce qui en fait le choix idéal pour une collation ou un dessert sucré. Avec une texture douce et moelleuse et une saveur de banane sucrée, ces biscuits satisferont à coup sûr votre gourmandise et vous en redemanderont.
Ingrédients:
- 2 bananes mûres
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/2 c.à.c de bicarbonate de soude
- 1/2 c.à.c de sel
- 1/2 c.à.c de cannelle (facultatif)
Préparation des biscuits aux bananes :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez une plaque à pâtisserie en la recouvrant de papier sulfurisé.
Écrasez les bananes dans un bol moyen jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Dans un grand bol, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés et crémeux. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et les bananes écrasées. Mélangez bien.
Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle (si vous en utilisez). Ajoutez ce mélange sec à la préparation à base de bananes et mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
À l’aide d’une cuillère à biscuits ou de deux cuillères à soupe, déposez des tas de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant d’environ 5 centimètres.
Enfournez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites cuire les biscuits pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
Retirez la plaque à pâtisserie du four et laissez les biscuits refroidir pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement. Laissez-les refroidir complètement avant de les déguster.
Ces biscuits aux bananes sont délicieux servis chauds ou froids, et ils se conservent bien dans une boîte hermétique pendant quelques jours. Profitez-en !
