Biscuits au thé matcha et au chocolat blanc : combinaison de saveurs !
Le thé matcha est devenu une tendance alimentaire populaire en raison de ses nombreux avantages pour la santé.
Le matcha peut maintenant être trouvé sous de nombreuses formes différentes. Mais avez-vous déjà essayé les biscuits au thé Matcha ?
Les biscuits au thé matcha et au chocolat blanc sont un excellent moyen de profiter de la saveur unique et des bienfaits du matcha pour la santé.
INGRÉDIENTS:
300 g de farine
20 g de thé matcha en poudre
225 g de beurre non salé
200 g de cassonade
50 g de sucre
2 œufs
100 g de pépites de chocolat blanc
1/2 c.à.c de levure chimique
sel
PRÉPARATION:
Faites fondre le beurre et réservez de côté.
Mélangez la farine, levure chimique, thé matcha et une pincée de sel dans un grand saladier.
Dans un autre saladier mélangez sucre et cassonade, ajoutez beurre fondu et fouettez à basse vitesse.
Après ajoutez les œufs 1 par 1 en fouettant après continuez de fouettez 4 minutes à basse vitesse.
Ajoutez en dessus le mélange de farine et fouettez pour avoir une pâte.
Tapissez une plaque avec du papier sulfurisé, formez des boules avec la pâte, placez-les sur la plaque et aplatissez-les à la main.
Enfoncez en dessus des pépites de chocolat et mettez au frigo pour 75 minutes.
Préchauffez le four à 180°.
Mettez la plaque au four pour une cuisson de 12 à 14 minutes.
