Apéritif pain : facile et délicieux
En tant qu’amateur de cuisine, il est toujours passionnant de tester de nouvelles recettes et d’explorer différentes cuisines. Et lorsqu’il s’agit de recevoir des invités, le pain apéritif est certainement un plat qui peut impressionner n’importe qui. Non seulement il plaît à tout le monde, mais il s’agit également d’un plat qui peut être adapté à toutes les préférences gustatives. Que vous organisiez un dîner formel ou une réunion décontractée, le pain apéritif est le plat idéal pour lancer votre repas.
Ingrédients:
- 300 g de farine de blé tendre
- 580 g farine complète
- 40 cl d’eau tiède
- 25 g de levure boulangère
- 1 c.à.c de sel
Préparation de l’apéritif pain :
Mélangez la farine du blé tendre avec 500 g de farine complete et sel dans un grand saladier.
Dans un bol mélangez la levure avec 10 cl d’eau.
Ajoutez la levure dans le mélange de farine, pétrissez pendant 15 minutes en ajoutant petit à petit le reste d’eau jusqu’à ce que une pâte se forme.
Couvrez le saladier avec une serviette propre et laissez reposer jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Après le repos dégazez la pâte et divisez-la en deux, mettez les deux pâtes dans 2 moules à cake beurrés.
Couvrez et laissez les 2 pâtes reposer pour gonfler et préchauffez votre four à 200°.
Saupoudrez avec les 80 g de farine complète et laissez cuire 20 à 25 minutes dans le four.
A la fin de cuisson, laissez refroidir, démoulez et coupez en tranches.
Servez avec une couche de crème de votre choix et tranches de fruits comme apéro.
