Voici une recette de smoothie source de vitamines et oméga-3 à base d’avocat, épinards, pommes, et graines de chia, riche en vitamines et nutriments, idéale pour un petit-déjeuner ou une collation saine.
Le smoothie combine la douceur de l’avocat, la fraîcheur des épinards, la saveur fruitée de la pomme, et les bienfaits des graines de chia pour une boisson énergisante.
Ce mélange est une excellente source de fibres, d’antioxydants, de vitamines et d’acides gras oméga-3.
Ingrédients :
1 avocat mûr
1 tasse de feuilles d’épinards fraîches
1 pomme (de préférence verte pour plus d’acidité)
1 cuillère à soupe de graines de chia
200 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal au choix)
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
5-6 glaçons
Jus d’un demi-citron (pour une touche de fraîcheur et éviter l’oxydation)
Comment préparer le smoothie source de vitamines et oméga-3 :
Préparer les ingrédients :
Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau, et prélevez la chair à l’aide d’une cuillère.
Lavez soigneusement les feuilles d’épinards.
Lavez la pomme, épluchez-la si nécessaire, et coupez-la en morceaux.
Mélanger les ingrédients :
Dans un blender, ajoutez l’avocat, les feuilles d’épinards, les morceaux de pomme, les graines de chia, et le lait d’amande.
Ajoutez également le jus de citron pour plus de fraîcheur.
Si vous aimez votre smoothie plus sucré, ajoutez le miel ou le sirop d’érable.
Ajouter des glaçons :
Pour une texture plus fraîche et onctueuse, ajoutez les glaçons dans le blender.
Mixer :
Mixez le tout à haute vitesse jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu plus de lait d’amande.
Servir :
Versez le smoothie dans un grand verre.
Vous pouvez saupoudrer quelques graines de chia sur le dessus pour la décoration et des nutriments supplémentaires.
Déguster :
Savourez ce smoothie riche en fibres, vitamines, et minéraux.
Il est parfait pour un petit-déjeuner équilibré ou une collation saine à tout moment de la journée.
Conseil :
Pour une variante plus gourmande, ajoutez une banane ou quelques morceaux de mangue.
Pour un apport en protéines, vous pouvez également incorporer une cuillère de poudre de protéine végétale.
