Le processus de cuisson des pommes de terre vapeur au Cookeo implique l’utilisation d’un panier vapeur. Cette méthode permet de réduire la quantité d’huile nécessaire à la cuisson et de préserver la texture et la saveur naturelles des pommes de terre. La cuisson à la vapeur permet également de conserver les précieux nutriments contenus dans les pommes de terre, tels que le potassium, la vitamine C et les fibres alimentaires, qui sont souvent perdus lors d’autres méthodes de cuisson.
Ingrédients:
- 500 g de farine
- 6 pommes de terre
- 20 cl d’eau
- 1 bouquet garni
- sel
- poivre
Préparation des pommes de terre vapeur au Cookeo :
Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en dés.
Déposez-les dans le panier vapeur, placez en dessus le bouquet garni, saupoudrez-les avec du sel.
Versez l’eau dans la cuve de votre cookeo, mettez le panier en place.
Lancez la cuisson rapide sous pression pour 12 minutes.
Servez avec un oignon rouge coupé en rondelles, herbes, saupoudrez avec une pincée de poivre.
