Muffin banane et avoine : une option de petit-déjeuner parfaite.
Nous savons tous qu’il est important de commencer la journée par un petit-déjeuner sain, mais trouver le temps de le préparer peut s’avérer difficile. C’est pourquoi nous adorons cette recette de muffin banane et avoine, car elle est facile à préparer et peut être conservée pour la semaine à venir. De plus, c’est une excellente façon d’utiliser les bananes trop mûres qui semblent toujours rester dans le bol à fruits.
Non seulement ce muffin est délicieux, mais il est aussi rempli d’ingrédients sains qui vous donneront une sensation de satiété. L’avoine est une bonne source de fibres, tandis que les bananes ajoutent un goût sucré naturel et sont une excellente source de potassium.
INGRÉDIENTS:
- 300 g de flocons d’avoine
- 3 bananes
- 40 cl de lait
- 2 c.à.c de levure chimique
- 2 œufs
- sel
- cannelle
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180°
Pelez et écrasez les bananes dans une assiette avec une fourchette pour faire une purée de banane.
Dans un saladier mélangez le lait avec œufs et purée de banane avec le fouet.
Ajoutez l’avoine, levure chimique, une pincée de sel et cannelle et mélangez avec la Maryse.
Répartissez la pâte dans le moule et mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
