Goulash de bœuf au Cookeo : non seulement savoureux mais aussi nutritif
Un plat traditionnel hongrois qui a gagné en popularité dans le monde entier au fil des ans grâce à son goût délicieux et à sa facilité de préparation. Ce ragoût copieux est composé de tendres morceaux de bœuf, d’oignons, de paprika et d’autres épices qui sont cuits lentement jusqu’à la perfection.
Ingrédients:
700 g de bourguignon de boeuf
2 oignons
2 pommes de terre
1 carotte
2 gousses d’ail
25 g de concentré de tomate
20 cl d’eau
1 cube de bouillon de boeuf
1 c.à.s d’huile d’olive
2 c.à.s de paprika
sel
poivre
Préparation de goulash de bœuf au Cookeo :
Epluchez pommes de terre et carotte, coupez-les en dés, émincez oignon et gousses d’ail, coupez la viande en cubes.
Faites revenir les cubes de viande avec oignon, ail et huile dans la cuve de votre cookeo pendant 5 minutes en mode dorer et en remuant.
Ajoutez pommes de terre, carotte, concentré de tomate, cube d bouillon, eau, paprika, une pincée de sel et poivre, mélangez le tout.
Lancez la cuisson sous pression du cookeo pour une durée de 30 minutes.
Servez chaud et bon appétit.
