Mis à jour le 25 mai 2023 par Sofia
Gâteau marbré de grand-mère : le cake au chocolat moelleux et facile.
Le gâteau marbré est un dessert classique qui ne se démode jamais. Cette délicieuse friandise est obtenue en combinant deux types de pâtes à gâteau différentes, généralement une pâte à la vanille et une pâte au chocolat, en un seul gâteau magnifique et savoureux. L’effet marbré unique qui résulte du tourbillonnement des deux pâtes crée un dessert visuellement époustouflant qui ne manquera pas d’impressionner.
Au fil du temps, le Gâteau marbré de grand-mère est devenu un incontournable dans de nombreux foyers et est apprécié par des personnes de tous âges.
INGRÉDIENTS:
-
- 180 g de farine
- 20 g de cacao non sucré
- 200 g de sucre
- 40 g de cacao en poudre non sucré
- 50 g de beurre ramolli
- 3 œufs
- 10 cl d’huile de tournesol
- 6 cl de lait
- 1 c.à.c d’extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure chimique
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180°, beurrez et farinez un moule à cake.
Séparez les blancs des jaunes d’oeuf dans deux saladiers.
Fouettez les jaunes avec le sucre et extrait de vanille en utilisant le batteur jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Après ajoutez le beurre et huile et continuez de fouetter à vitesse moyenne.
Ajoutez le lait et fouettez pour avoir un mélange homogène.
Tamisez en dessus farine et levure, après mélangez cette fois avec la Maryse pour avoir une pâte.
Montez les blancs en neige avec le batteur et ajoutez-les dans la pâte en mélangeant délicatement avec la Maryse.
Répartissez la pâte dans deux saladier à parts égales.
Ajoutez le cacao dans l’un des 2 saladier et mélangez avec la Maryse pour avoir une pâte chocolatée.
Versez le première pâte dans le moule et versez en dessus la pâte chocolatée.
Passez un couteau dans la pâte pour faire les motifs de votre choix, soit à la longueur de la pâte ou à la largeur.
Mettez le moule au four pour une cuisson de 45 à 55 minutes.
Pour vérifier la bonne cuisson insérez la pointe du couteau dans le cake, elle doit en sortir sèche, sinon prolongez la cuisson pour quelques minutes.
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
