Frites maison au four sans friteuse : plat d’accompagnement croustillant et délicieux
Un plat réconfortant classique qui peut être dégusté à tout moment de la journée. Que vous souhaitiez préparer une collation rapide ou servir un plat d’accompagnement à votre repas, les frites maison font toujours l’unanimité. Alors que de nombreuses personnes optent pour la version frite, cette recette vous montrera comment préparer des frites croustillantes et délicieuses au four. Non seulement cette méthode est plus saine, mais elle est aussi plus facile et plus pratique que la friture. Vous n’aurez besoin d’aucun équipement ou ingrédient particulier, juste de quelques produits de base de votre garde-manger et de quelques pommes de terre.
Ingrédients:
1 kg de pommes de terre spéciales frites
3 c.à.s d’huile de tournesol
épices ou herbes sèches selon votre goût :paprika, cumin, origan, coriandre…
sel
Préparation des frites maison au four sans friteuse :
Préchauffez votre four à 220° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Epluchez les pommes de terre, lavez-les puis coupez-les en frites avec votre couteau.
Lavez-les une seconde fois et essuyez-les bien soit avec u ne serviette propre ou papier absorbant.
Mettez-les dans un saladier, ajoutez huile avec épices et herbes de votre choix et mélangez bien le tout.
Ensuite disposez-les sur la plaque et mettez au four pour une cuisson de 30 minutes sans oublier de les retourner à mi-cuisson.
Lors du service saupoudrez-les avec un peu de sel et bon appétit.
