Cookie aux pépites de chocolat : un délicieux dessert ou goûter très populaire.
Le cookie est l’un des produits de boulangerie les plus appréciés au monde. Il est devenu un incontournable dans de nombreux foyers, boulangeries et cafés. Que vous les préfériez croustillants ou moelleux, avec ou sans noix, l’attrait irrésistible d’un cookie aux pépites de chocolat chaud et fraîchement cuit est indéniable.
INGRÉDIENTS:
250 g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
115 g de beurre ramolli
100 g de sucre blanc
100 g de sucre brun
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 œufs
200 g de pépites de chocolat
PRÉPARATION
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.
Dans un autre grand bol, battez le beurre ramolli, le sucre blanc et le sucre brun jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez l’extrait de vanille et les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Petit à petit, ajoutez le mélange de farine dans le bol des ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Incorporez les pépites de chocolat dans la pâte à cookie.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillerées de pâte à cookie en les espaçant suffisamment.
Enfournez la plaque de cuisson dans le four préchauffé et faites cuire les cookies pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
C’est tout ! Vous avez maintenant de délicieux cookies aux pépites de chocolat prêts à être savourés.
