Le café glacé est une boisson rafraîchissante, idéale pour les journées chaudes d’été ou simplement pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
Cette recette combine la robustesse du café avec la fraîcheur des glaçons et la douceur du lait ou de la crème, offrant un équilibre parfait entre intensité et légèreté.
De plus, vous pouvez personnaliser votre café glacé en ajoutant des saveurs comme la vanille, le caramel ou encore le chocolat.
Ingrédients :
200 ml de café fort (préparé et refroidi)
1 cuillère à soupe de sucre (ajustable selon vos goûts)
60 ml de lait ou de crème (optionnel selon la préférence)
5-6 glaçons
1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Crème fouettée (optionnel, pour la décoration)
Préparation du café glacé :
Préparer le café :
Commencez par préparer une tasse de café fort.
Laissez-le refroidir à température ambiante ou placez-le au réfrigérateur pour accélérer le processus.
Sucrer le café :
Une fois le café refroidi, ajoutez-y la cuillère de sucre.
Mélangez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût.
Ajouter des glaçons :
Remplissez un grand verre de glaçons, environ 5 à 6 selon la taille du verre.
Verser le café :
Versez le café sucré refroidi sur les glaçons.
Ajouter le lait ou la crème :
Si vous préférez une texture plus douce, ajoutez 60 ml de lait ou de crème au café.
Mélangez délicatement.
Aromatiser (optionnel) :
Si vous souhaitez une touche supplémentaire de saveur, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille, de caramel ou tout autre arôme de votre choix.
Décoration (optionnel) :
Pour une touche plus gourmande, vous pouvez ajouter de la crème fouettée sur le dessus de votre café glacé.
Servir immédiatement :
Votre café glacé est prêt à être dégusté ! Servez-le avec une paille pour plus de confort.
