Mis à jour le 2 mai 2025 par Sofia
Vous cherchez une entrée ou un amuse-bouche délicieux et facile à préparer pour votre prochaine fête ?
Ne cherchez pas plus loin que ces boulettes de courgettes frites !
Réalisées avec quelques ingrédients simples, ces boules de courgette sont croustillantes à l’extérieur et pleines de saveur à l’intérieur.
Servez-les avec votre sauce préférée et regardez-les disparaître !
Ingrédients:
750 g de courgettes
125 g de maïzena
1 oignon
1/2 c.à.c de piment d’Espelette
sel
huile
Préparation des boulettes de courgettes frites:
Lavez et râpez les courgettes et mettez-les dans une passoire avec une pincée de sel et laissez reposer 60 minutes.
Après serrez-les dans un torchon propre pour dégager le liquide.
Mettez-les dans un saladier, ajoutez maïzena, oignon émincé et piment et mélangez le tout à la main.
Chauffez un peu d’huile dans une poêle, façonnez des boulettes et faites-les dorer des deux côtés pendant 6 minutes.
A la fin de cuisson placez-les sur du papier absorbant avant de les servir comme entrée de plat.
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
