Pâtes pennes à la crème et lardons : un plat de pâtes indulgent et réconfortant.
Un plat parfait pour tous les soirs de la semaine. Les pennes à la crème et au lardons sont une recette italienne classique appréciée depuis des générations. Elle est simple à réaliser et utilise des ingrédients que l’on trouve facilement dans la plupart des cuisines.
L’association de la crème et du bacon est un mariage parfait qui satisfera à coup sûr les mangeurs les plus difficiles.
Ingrédients:
500 g de pâtes pennes
200 g de lardons
1 oignons
24 cl de crème fraîche
100 g parmesan râpé
2 c.à.s d’huile
herbes (persil, basilic, coriandre)
sel
poivre
Préparation des pâtes pennes à la crème et lardons:
Versez de l’eau dans une casserole, ajoutez du sel, portez à ébullition.
Faites cuire vos pâtes selon les indications du paquet, à la fin de cuisson égouttez-les et réservez dans un saladier.
Pendant le temps de cuisson, émincez l’oignon et faites-le revenir dans une grande poêle avec huile à feu moyen.
Après ajoutez lardon coupé en dés et continuez de dorer en remuant avec la spatule à feu moyen.
Versez en dessus la crème, ajoutez parmesan râpé et remuez à feu doux 3 minutes.
Salez et poivrez, versez votre préparation dans le saladier des pennes, mélangez avec la spatule.
Servez et saupoudrez des herbes de votre choix.
