Articles for category: Légumes

Sofia

Tarte aux tomates et oignons

Tarte aux tomates et oignons

La tarte aux tomates et oignons est un plat délicieux, à la fois simple et savoureux.Idéale pour une entrée ou un plat principal accompagné d’une salade, cette tarte met en valeur la fraîcheur des tomates et la douceur des oignons.Très prisée pour les repas estivaux, elle marie la légèreté des légumes avec une pâte croustillante.Facile ...

Sofia

Tomates farcies au riz

Tomates farcies au riz

Les tomates farcies au riz sont un grand classique de la cuisine française, combinant la saveur naturellement sucrée et acidulée des tomates avec un mélange savoureux de riz et d’herbes.Ce plat est non seulement économique, mais aussi simple à préparer, tout en étant riche en nutriments essentiels comme les vitamines et les fibres.C’est une excellente ...

Sofia

Gratin de pommes de terre saucisses et poivrons

Gratin de pommes de terre saucisses et poivrons

Le gratin de pommes de terre saucisses et poivrons est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner en famille ou entre amis.Avec ses pommes de terre fondantes, ses morceaux de saucisses juteuses et ses poivrons doux, ce gratin offre un mélange de textures et de saveurs qui raviront tous les palais.Simple à réaliser, ...

Sofia

Soupe de citrouille et carotte

Soupe de citrouille et carotte

Cette soupe de citrouille et carotte est un régal pour les papilles et idéale pour les soirées fraîches.La douceur naturelle de la citrouille et des carottes, combinée à des épices réchauffantes, en fait une recette réconfortante et saine.C’est un plat parfait pour profiter des bienfaits de légumes riches en vitamines A et C, tout en ...

Sofia

Etli Nohut

Etli Nohut : pois chiches à la sauce tomate

L’ Etli Nohut est un plat traditionnel turc riche et réconfortant, composé de pois chiches tendres mijotés dans une sauce à base de tomates, d’épices et de viande, généralement du bœuf ou de l’agneau.C’est un plat nutritif et savoureux, souvent préparé pour des occasions spéciales ou pour réchauffer les froides journées d’hiver.Les pois chiches, riches ...

Sofia

Potage aux carottes

Potage aux carottes

Le potage aux carottes est une soupe délicieusement douce et réconfortante, parfaite pour les journées froides ou lorsque l’on recherche une option saine et légère.Les carottes sont riches en bêta-carotène, en vitamine A et en antioxydants, ce qui en fait un ingrédient essentiel pour renforcer le système immunitaire.Dans cette recette, les carottes sont sublimées par ...

Sofia

Soupe butternut pomme de terre

Soupe butternut pomme de terre

La soupe butternut pomme de terre est l’une des recettes parfaites pour réchauffer les froides journées d’automne et d’hiver.Cette soupe crémeuse associe la douceur de la courge butternut à la texture fondante des pommes de terre, le tout relevé d’un mélange d’épices délicates.Non seulement elle est délicieuse, mais elle est également riche en fibres, en ...

Sofia

Gaufres de courgettes

Gaufres de courgettes

Les gaufres de courgettes sont une délicieuse alternative aux gaufres traditionnelles, particulièrement adaptées pour les amateurs de légumes et ceux qui cherchent à incorporer des options plus saines dans leur alimentation.La courgette apporte une texture moelleuse à ces gaufres tout en ajoutant une bonne dose de vitamines et de fibres.Cette recette est non seulement simple ...

Sofia

Aquafaba aux pois chiches

Aquafaba aux pois chiches pour des meringues sans œufs réussies

L’aquafaba, terme qui désigne l’eau de cuisson des pois chiches, est devenu très populaire dans la cuisine végétalienne et zéro déchet.Il peut remplacer les œufs dans de nombreuses recettes, des mousses au chocolat aux meringues.Riche en protéines et en amidon, cette alternative innovante permet de réduire le gaspillage alimentaire tout en créant des plats délicieux.C’est ...

Sofia

La meilleure sauce pour vos pâtes

La meilleure sauce pour vos pâtes

La sauce tomate est un incontournable de la cuisine méditerranéenne, la meilleure sauce pour vos pâtes, apportant une touche de fraîcheur et de saveur à une variété de plats, des pâtes aux viandes en passant par les légumes.Sa simplicité est trompeuse, car elle peut transformer un plat ordinaire en un véritable festin.Préparée avec des tomates ...